先週は、、、貴田乃瀬

　先週のお休みも、めちゃくちゃ家事を致しました。毎日、午後の40分間昼寝をすることで、すべての時間に集中力が続くようになりました。以前も充実感がありましたが、最近は更に充実感が増した感じです。夜はタマネギを枕元に置くと、ぐっすり眠れます。「西の魔女が死んだ」で教わりました。
　そういえば、先週の月曜日、旦那さんと奈良のお友達と、貴田乃瀬という高級居酒屋さんへ行きました。噂にはよく聞いていたのですが、ちゃんと頂くのは今回が初めてでした。カウンターで、親方の仕事を拝見しながら頂きました。いや〜、突き出しから何というレベルの高さ!!! 親方のお任せコースでしたが、すべてのお料理に魂が込められているというか、芸術的というか、とにかく、ぴかぴかの美味なのです。衝撃的でありました。いや〜、いつも自分が作っているものが、くそのように思えて、それ以降、食べる事が嫌になってしまうくらいでありました。

　しかしながら、めげずに常備菜を作りました。今週の常備菜は、若竹煮・春野菜のポトフ・ピクルスです。いずれも、旦那さんが作ってくれるであろうメインディッシュの副菜になればと作ったものです。
　先週の映画:　「初恋の来た道」チャンイーモー監督。チャン・ツィー主演　★★★★★